在锅里把水烧开，然后把燃烧着的柴火都取出来，不让水继续沸腾。
接着将打入碗中的鸡蛋贴着水面慢慢倒入水中，再盖上锅盖焖几分钟，这样鸡蛋就成型了，就不会散开，也不会有太多白沫子。
然后再烧小火煮三四分钟，就捞出来放在碗里，加入一些红糖就能吃了。
姜宁把荷包蛋分别放入三个碗里，给陆钊的是三个，她爹的是两个，她一个。本来她可以不吃，但她不吃，他们两个肯定也不吃。
所以她就意思一下，吃一个就行。
陆钊受了伤，最近也很累，就多吃一个，吃三个。
姜宁端着红糖荷包蛋过去，招呼他们赶紧来吃。
“先吃点这个垫垫胃。什么都不许说，我做好了你们就吃，我怎么安排你们就怎么做。所以赶紧吃吧。”姜宁一开口就杜绝了他们要把鸡蛋分给她的话。
推来推去的没意思，她就喜欢干脆点。
姜有田和陆钊都失笑，这丫头还挺有领导的派头。但他们还是想一人分她一个，陆钊甚至还打算分姜有田一个，他说他吃一个就行了。
自然是被姜宁给拒绝。
“赶紧吃，给你吃三个是有道理的。我爹若是身体不好，我不会亏着他。”姜宁说话那是相当的直接，做事也很直接。
好在她爹根本就不计较自己吃几个，心里也不会多想。
他们都是很懂她的人，也不会为了一点点事情而去揣度她。
姜有田更是不可能为了少吃一个鸡蛋就生气，他恨不得自己一个都不吃，全部给他们吃呢。
虽然姜宁每天都会带物资回来，但他还是心疼钱。他们可以多吃点，他却舍不得这么乱吃的。
然而他们谁都拗不过姜宁，在这个家，她年纪最小，但她却是最有话语权的一个。
这个家都是全听她的安排，她说怎么样就是怎么样。也是他们都很宠她的原因。
陆钊也理解她的苦心，只好吃了这三个糖水荷包蛋，虽然他吃的时候没说话，但他吃得很认真，这是他吃过的最好吃的糖水荷包蛋了。
三个荷包蛋下肚，陆钊感觉浑身都热乎和舒坦起来，也许是心理作用，他认为他手臂都没那么痛了。
但这只是开胃小点心，姜宁接下来做了一盘……红烧肉！
回来的路上，她特地在系统商铺买了两斤猪肉，就全是五花肉。对这个时代的人来说，肉越肥越受欢迎，这表示油分多。
五花肉就是所有人都最爱的一部分。
姜宁切了一斤五花肉，用火烧一下猪皮，然后洗干净，切成大点的块。再准备好去腥的白芷，增香的香叶，还有姜片，白糖，就准备做了。
白糖用小火和少量的油炒出糖色，就下入五花肉一起炒。这一步仍旧用小火炒，不然白糖会发苦。
当五花肉炒变色，也出了一些油分后，加入白芷香叶和姜片一起炒几下，就加入开水炖。本来是用啤酒或者料酒来炖的，但他们没有，就只能用开水了。
姜宁还倒了一些酱油进去上色增加鲜味。
用砂锅在小炉子上炖着红烧肉的时候，她就去切了一盘白萝卜丝，和白菜丝来炒。
这两个菜都是素炒，没有加肉，但她加了干辣椒一起炒，吃起来就比较下饭了。ʝʂɠ
每次姜宁做饭，那香味都特别诱人。陆钊就在跟姜有田说秦平原的事情，但两个人的心思却都分了一半在厨房去了……
姜有田抽一口旱烟说，“是得去确认一下他的身份，若他真是秦首长的儿子，我就不能坐视不理。我也不能看着那孩子受罪啊。”
姜有田和秦德义的战友情谊非常深，那可是生死之交。
更何况陆钊的母亲或许和秦家关系匪浅。
陆钊点头，“我后天就去确认。”
明天要带周家树去运输公司，只能后天去。这件事还没跟周家树说，但他肯定也是乐意的。
这种好机会，很多人都会去抢。
陆钊也是跟那个朋友关系很好，才得到的这个挣钱机会。陆钊已经干了五天的活，都赚了二十多块钱了。
周家树去干几天，正好挣一笔钱回来过年。
“吃饭了。”姜宁忽然端着菜走来，招呼他们吃饭。
姜有田立刻就问，“闺女，你做了啥啊，那么香？”
看到桌上的一盘红烧肉，他震惊了，指着盘子难以置信的问，“这是红烧肉？！”
“爹，看样子您还是见过吃过的嘛，可不就是红烧肉。赶紧吃饭吧，凉了就不好吃了。”姜宁笑着说，也迅速给他们一人盛了一大碗杂粮饭。
其实红烧肉配白米饭最好吃啊！
好吧，能吃上红烧肉都很满足了，就别想白米饭的事情了。
这红烧肉有不少汤汁，用汤汁来拌饭吃都很美味。
陆钊和姜有田都暗自吞下一口水，赶紧过来吃饭。这第一筷子嘛，大家都是去夹红烧肉。
软烂的红烧肉放入嘴里，甜味和油脂的香味，以及五花肉的质感在嘴里一起爆开，那感觉简直太美味了。
刚才的红糖荷包蛋就已经很好吃了，没想到红烧肉比那好吃好几倍！
陆钊就着这一口红烧肉，迅速扒拉了好几口米饭。姜宁在前世的时候吃红烧肉，最多吃三块就会觉得腻，但现在她吃了一块下肚，就恨不得一口气吃一大盘。
怎么就那么好吃，那么下饭呢？
尽管她努力让家里的伙食很不错了，但他们还是严重缺油水。毕竟不能天天吃肉，炒菜也不能放足够多的油，也不能天天吃白面馒头和大米饭。
他们也是隔三差五才吃好一点，就算有肉也不多，都不够他们三个人吃的。
重点是他们每天都在干活，很消耗体力，所以那点肉和鸡蛋还是不够吃，吃了还是没太多感觉。
比如今天这盘红烧肉，每个人分下来也就四五块。陆钊克制着自己，吃了两块就不吃了，剩下的怎么也不吃。
姜有田也是，同样吃了两块就不吃了。
他们都想留给其他人吃。
姜宁做红烧肉的初衷是让大家吃好点，补一补身体，但他们却都舍不得吃。只吃两块能顶什么？
也是钱不够花，舍不得多买点肉来做，买了两斤都顶多一顿做一斤，剩下的还要留着分好几天吃。
姜宁心里有些难受，这小康之路啊，漫长且任重道远。
她干脆每人又给他们夹了两块，强硬的说，“不许不吃！虽然肉少不够吃，可是只要我们三个谁都没少吃我就开心了。反正以后不管吃什么，我们都要一起吃。不然就算我多吃两口我心里也难受，不会开心。”
只有大家都吃了她才开心。
这才是让她幸福的主要因素，而不是自己一个人吃了大半的好东西才幸福。
姜有田看着姜宁忍不住感慨，“你这丫头，自从跟钊子结婚后，就变得越来越懂事了。可有的时候，爹宁愿你还是以前那个不懂事的孩子。”
懂事意味着她成长了，而成长的过程都是痛苦的。
“爹，您就没有想过是我被你们爱着，宠着，因为太幸福才成长的吗？”姜宁笑着说，“爱也会让人成长。”
姜有田从来没有听说过这种说法，但想想也有道理。
他们这个时代的人，吃穿都没解决，哪里还敢奢求爱。不管是什么爱，那都是很少的，大家都在为了生计奔波。
但他就给了姜宁这个女儿足够多的爱。
他也很感激陆钊，一样的很爱他的女儿，不让她受委屈。
所以姜宁真有可能是因为爱才变得懂事的。
姜有田顿时开心的笑了，陆钊温柔的看着姜宁，他没有说出口的是，她也同样给了他们很多爱。
因为她那么在意他们，他们才更加的在意她。
“赶紧吃吧，吃了还要找家树过来一趟。”姜宁既然都那么劝他们了，他们也不再推辞，老老实实的吃掉。
这几块红烧肉虽然量少，但仍旧让他们吃得很幸福。
满足的吃完这顿饭，陆钊就去找周家树过来商量做工的事情。
周家树一进屋子，鼻子就不受控制的嗅了嗅，“姐，你们这是做了啥吃，咋那么香呢？”
他这鼻子不得不说，比狗还灵。
姜宁不厚道的想，周家树估计满脑子只有吃的……
她笑着端了一个碗过来递给他，“给你留的两块，虽然不多，但我们也只吃了几块。”
周家树看到酱色汤汁里泡着的两块肉，眼睛都瞪大了，“红，红烧肉？！”
“姐，你们竟然做了红烧肉吃，还给我留了！”周家树感动得都想哭了，但他也没那么厚脸皮，总是来蹭好吃的。
周家树不好意思的拒绝了，虽然他很想吃，可他觉得自己吃得太多有些不好……
“吃吧，你姐夫跟你商量个事，需要麻烦你几天。需要点米饭吗？”姜宁直接的问。
周家树下意识脱口而出，“要！”
说完他就懊恼得不行，这嘴巴怎么就那么不受控制呢？
姜有田笑着拍一下他的头，教训他，“你这小子，在你舅舅这里吃点东西还客气，是不是我小外甥了？”
周家树忙点头，“当然是！舅，您这样说我可就不客气了。”
“客气什么，客气就不是一家人！”
“是！”
周家树这才没有任何心理负担的吃起来，姜宁给他盛了一些剩的杂粮饭，周家树拌着这点汤汁吃得特别美味。
那两块红烧肉，他也是吃得相当享受。每一块都放在嘴里慢慢咀嚼，闭着眼睛陶醉的享受着这滋味……
这滋味真是太美妙了！
他宣布红烧肉是这个世界上最好吃的肉！
等周家树把碗吃得比他的脸还干净了，陆钊才跟他说起让他去替班几天的事情。
周家树激动的答应下来，“姐夫，你放心我一定好好干！你什么时候来，我就什么时候回家，我能去干一天都很满足了。”
这么好的赚钱机会，真的是干一天他都开心。
干一天就是五块钱啊。
要是能多干几天，就能挣不少钱。
但陆钊告诉他，这份工作可不轻松，会很累。
周家树笑道：“我知道，只要我不死，我咬碎牙齿也要干下来。”
姜宁看得心疼，生怕他出事，“还是别太拼了，少赚点也没关系。”
可是她不懂的是，若是你干不好，别人就不会要你了。多的是人来抢着干这份拼命的工作。
但也不是人人都能胜任，可他们也不会要不够卖力的人。
说好后，第二日一大早他们就一起出门。
然后就是见证一台自行车坐三个大人的时候了……
陆钊的手虽然受了伤，但昨天用了药酒，今天好了不少，也不耽误他骑车。其实姜宁是不让他骑的，可姜宁要坐在前面啊，他才不让他媳妇坐在其他男人面前。
别说是表弟，就是亲弟都不行！
就这样陆钊骑车，周家树坐在后排，姜宁坐在前面的横杠上，三个人一起上路了。
坐在前面虽然有种被呵护和受宠的感觉，但说实话，屁股有点受不了。坐久了还是有点难受，好在颠簸的时候可以抓住陆钊的衣服稳住自己，累了也可以靠一下他的胸膛……
姜宁感慨，果然还是让他来骑车比较好。换成周家树，她铁定更难受，还僵硬的不敢动。
终于到了医院后，姜宁就把车子推进医院的车棚停好，陆钊和周家树就走路去运输公司。
他们两个出来做工都是经过陈队长批准的。反正队员能有机会去挣钱，陈队长都会批准。
当然前提是干的工作是正规的。
今天陆钊会带着周家树去干活，周家树也得到了陆钊那个朋友的照顾，给他安排的搭档都是很不错的人。
陆钊跟着一起干了上半天，下半天就回大队了。
姜宁在上课的时候，发现方贵兰今天没有来。
徐水生也询问了她为何没有来，姜宁课间休息的时候就跟他说了一下实际情况。
徐水生说，“这个名额很难得，她培训后回去能有一份不错的工作。就这么放弃了实在是可惜。姜宁，你是班长，又距离白云大队比较近，明天周末正好休息，不如你跟老师去一趟白云大队劝说一下方贵兰？”
明日陆钊也要去白云大队。
姜宁就答应下来，但却打算自己去，“徐老师，我丈夫明日正好要去白云大队看ʝʂɠ朋友，我跟他一起去。我顺便去方贵兰家劝说她，你就不用辛苦跑一趟了。我自己去你看如何？”